春香園は金沢市二口町にある花の仲卸会社。正花園を中心とした「正花園グループ」の会社です。また、正花園だけでなく、金沢、小松、能登、福井、富山へのお花の流通を行っています。金沢市公設花き地方卸売市場内にあり、春香園へは誰でも入場することができます。（市場の中は許可がいる場合があります。）

　売り先の多くは生花業を商いとする生花店や葬儀会社、結婚式場、スーパーマーケットですが、顧客登録さえすれば個人でも購入することができます。ですので、お花の先生やフラワーデザイナーの方をはじめ、一般のお客様でも購入が可能です。仲卸が提示する条件（最低購入数量や価格）に従う必要こそありますが、お花を大量にご購入の方には安価で手に入ります。

　仲卸とは元卸業者より商品を仕入れ、その商品を主に業務用として仲介販売を行う会社を指します。市場（いちば）は一般的に元卸業者や仲卸業者によって形成されます。市場の中に入っている仲卸のことを「場内仲卸」といいます。また市場の外に出て仲卸業務を行う仲卸業を「場外仲卸」といいます。

　春香園は金沢市公設花き地方卸売市場の「場内仲卸」であり、大阪鶴見花き地方卸売市場の「場外仲卸」としても登録されています。

　理由はさまざまありますが、一番大きな理由の一つに花の種類や品種、色や大きさなどが多岐にわたることが考えられています。「フライドポテトを作るために自社農場を持ってジャガイモを大量に生産する」よりも「多くの生産者から多くの種類の花を市場に集めて、その中から自分が組み合わせたい花を選ぶ」ほうが花屋さんの理にかなっているからです。

　市場を通すことで花の価格は「相場」の影響を受けるようになります。消費トレンドが生産トレンドを上回るときは相場は上がり、消費トレンドが生産トレンドを下回るときは相場は下がります。繁忙期と閑散期の差が大きな花業界では花の価格はこれらのトレンドを見極めた市場関係者によって決められたほうが自然です。また、新しい品種や珍しい花、消費者が「買いたい！」と思うような品質の花を作った場合にもこの相場は上がります。市場を経由させることで、生産者の「新しい取り組み」への意欲向上にもつながっていきます。このような理由で花は高い市場流通率を維持しています。

　元卸業者が販売する商品単位の多くはロット単位といい、最低数量が決められています。多くの場合、生産者が希望するロットであり、生産者は最低ロットを1箱の中につめて元卸業者に出荷しています。例えば、バラだと30～50本が1ロット、カーネーションは50～100本が1ロット、ユリは20本前後が1ロットであったり、輪菊だと100～300本が1ロットなどと品目によってロット単位も異なります。元卸業者から商品を購入する場合はこのロット単位に従って商品を購入する必要があるのです。

　元卸業者と小売業者の間に入るように仲卸が存在することで、生花小売店が仕入れるロットを減らすことが可能です。仲卸業者は元卸業者から生産者の指定するロット単位で商品を購入します。購入した商品をさらに分荷し小売業者へ分荷手数料を上乗せして販売します。例えばガーベラのロット単位は50～100本が一般的ですが、仲卸業者が100本1箱で購入し、10本×10束に分荷。小売業者は10本単位で商品が購入できるようになるのです。

　インターネット花き取引システム「メーデル」により金沢公設花き市場、大阪鶴見花き市場、大田市場、葛西市場、世田谷市場、板橋市場などの商品を直接お客様の手によって買い付け指示を出すことができます。2023年の掲載量は503億円を想定しており、インターネット取引においては国内最大の掲載量となります。

　春香園の「メーデル」を利用することで、年間503億円の「お花畑」からお花を仕入れられると考えればわかりやすいかもしれません。石川県にあるすべての花市場の取扱高をしても合計21.8億円。実に50倍近い商品の買い付けが可能です。また、国内初の仲卸在庫同期を実現。「メーデル」は関東大手のフローレ21が運用する「フローレネット」とも在庫同期しています。

なにわ花市場・JF鶴見花きの場外仲卸

　外部市場取引としても特に春香園は大阪鶴見花き地方卸売市場の「場外仲卸」として登録されています。大阪鶴見花き地方卸売市場には２つの元卸業者が入場しており、2020年での取扱高は241億3千万円。東京大田市場に次ぐ日本で第２位の花市場です。買い付け量としても常に上位であり大阪方面での仕入れには特に自身を持っています。

　春香園は関東最大手の一つである仲卸「フローレ21」と業務提携をしております。フローレ21は大田市場、葛西市場、世田谷市場、板橋市場に店舗を有しており、春香園の関東方面での買い付けに関して業務協力をしています。また、春香園のインターネット花き取引システム「メーデル」とフローレ21の「フローレネット」は兄弟システムであり、在庫同期が可能。メーデルを通じてフローレ21のWeb販売の商品を購入することも可能です。

購入品はチャーター便で相乗り輸送

　大阪、東京での仕入れは、春香園の手配するチャーター便（陸送）・チャーターコンテナ（空輸）を使って、お客様（正花園を含む生花店様など）が仕入れた花を金沢まで一括輸送しています。大阪、東京で仕入れたお客様の商品が素早く、できる限りストレスがない（積み下ろしや載せ替え中継地点がない）ように商品を運べるよう配慮されています。

また、運賃面も経済的。チャーター便に積載される商品口数による「ワリカン運賃」を適用しているため、一般の宅配便の半分にも満たない金額で花の輸送が実現しています。花の原体は長さが大きいため一般的な宅配サイズでは運べない場合があったり、運べた場合でもサイズ超過料金を上乗せした運賃がかかってしまうため、春香園のチャーター便を使用することは正花園をはじめ多くの生花店様にとっても頼りになる味方なのです。

　毎週水曜日13：00～17：00に場内で見本品の展示を行っております。ご注文後、商品の取引を行い翌日木曜日8：00より商品の引き渡しを場内で行っております。切花と異なり注文後に価格が決定いたします。ご了承ください。

　春香園との間で商取引契約書を取り交わした後は月ごとの清算が可能です。商取引契約書締結までは当日現金での決済となります。

　福井・富山・能登など遠方のお客様で場内での発注がかなわない場合は当社担当との話し合いで商品の購入が可能です。購入量や購入頻度に応じて発送委託を行う場合と自社配達を行う場合に分かれます。引き渡しは金曜日となります。ぜひご相談ください。

　市場・仲卸などのバイヤーに同行して定期的な産地訪問を実施しています。切花、鉢物を取り扱う生産地への訪問や大手市場や海外市場、海外産地、輸入商社や資材メーカーなどへの訪問や研修にも参加し、経験や人脈づくりが積み上げられる恵まれた環境です。お客様に関心していただける情報の提供や、代替え商品のご提案など、お客様に仕入れの知識を生かしたご提案する力を積み上げています。

　例えば1箱に50本入った「貴重なお花」があったとします。市場の担当者がこの「貴重なお花」を販売するときは取扱量の大きな顧客から優先して商談を開始します。当然の話かもしれませんが、市場も会社の一つであり何等かの基準でお客様に順位付けを行わなくてはなりません。その基準になる単位の多くが取扱量（金額）と支払い能力（金額）です。

　正花園の市場取引においては、「正花園+春香園＝正花園グループ」として見られることが多く、グループ全体での取引量は群を抜いています。正花園単体としての仕入れ規模としても当然ですが、「正花園グループ」全体の仕入れ規模、支払い能力の高さも市場競争力の維持に寄与しています。

　グループ全体の仕入れ規模を生かし、海外から直接商品を輸入したり、海外で新しい事業に着手することにも挑戦しています。正花園が単体でこのような海外事業を展開するまでの規模には至りませんが、これはグループ会社である春香園に関しても同様で、正花園と春香園が足並みをそろえて動くことで輸入事業のカギともいえるコンテナ単位の数量を確保しています。

　コンテナ単位とは一般に船舶などに積載される40Ftコンテナを1単位とする取引量で、生花などの生ものは輸送時間や輸送温度の関係上、どうしても専用のコンテナをチャーターせねば成立しません。